La olla debe ser lo suficientemente grande para que la pasta tenga espacio para cocinarse y no se pegue, el agua no debe superar los 2/3 partes de la olla, porque rebosará.
Opcional, se le puede agregar un poco de sal y gotas de aceite al agua.
La plancha de ravioles no se corta, antes de ponerla en la olla, mantener en e frío hasta el momento del hervor del agua, para que el choque de temperaturas favorezca el troquelado de los ravioles.
No es necesario que la descongeles para cocinarla, va directo al agua hirviendo u horno.
Si es posible, se conserva en perfectas condiciones en el freezer.
Si se puede, pedile a Donata que te los prepare para freezer.